Hyun-Jong est une cheffe Coréenne à l'origine de Pause Corée. Fidèle à sa culture gastronomique, elle et son équipe vous servent des plats qui apportent un équilibre de saveurs (le sucré, le salé, l’amer, l’épicé et l’acide) et des  bienfaits pour le corps.
Les ingrédients ne sont pas associés par hasard mais offrent ensemble un ou plusieurs bénéfices, en plus d'un équilibre nutritionnel.

Une petite touche de modernité rend ses recettes uniques.

Nos plats sont faits maison, à la demande, à partir d'ingrédients bruts et frais du jour, et c'est notre grande fierté !